Beneficios/ventajas

Planificación flexible
Compensación competitiva
Oportunidades de desarrollo profesional

Resumen del puesto

Buscamos un Sous Chef talentoso para unirse a nuestro equipo. En este puesto, trabajarás estrechamente con el Chef Ejecutivo para crear menús innovadores y preparar comidas deliciosas. El candidato ideal es experimentado, creativo y un líder fuerte. Si tienes pasión por crear comidas que "wow", queremos escucharte.

Responsabilidades:

Crea menús innovadores según la disponibilidad estacional de ingredientes y las expectativas de los clientes
Prepara y emplata la comida según las especificaciones de la cocina
Asistir al Chef Ejecutivo con las operaciones de cocina con el objetivo de aumentar los ingresos y los beneficios
Supervisar y coordinar toda la preparación y presentación de los alimentos
Proporcionar formación y liderazgo al personal de cocina
Mantener niveles adecuados de inventario y negociar con los proveedores para conseguir productos de alta calidad al mejor precio
Sigue todas las normas y regulaciones de seguridad alimentaria

Cualificaciones:

Diploma de secundaria/GED
Amplia experiencia culinaria previa
Se prefiere certificación de la escuela de cocina
Certificación ServeSafe o de manipulador de alimentos
Conocimientos avanzados de técnicas y recetas culinarias
Capacidad para mantener la calma y prosperar bajo presión
Excelentes habilidades de gestión y liderazgo

Compensación: 1.200,00 $ por semana

Acerca de Sails American Grill

¿Está buscando un lugar divertido y emocionante para trabajar con un gran ambiente, excelente gente y excelente comida? Siga el enlace a continuación y envíe sus credenciales, Sails siempre está buscando talentos nuevos y frescos para agregar a nuestro equipo. Estamos ubicados en la pintoresca ciudad costera de Rowayton, CT, a solo 40 millas de Nueva York, brindándole lo mejor de todo: la playa + la ciudad + el MEJOR trabajo de todos los tiempos.

(si ya tienes un currículum en Indeed)

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